Технологическая линия изготовления кукурузных чипсов EXT76
Технологическая линия EXT76 предназначена для производства хрустящих кукурузных чипсов с насыщенным вкусом и текстурой. Этот экструзионный процесс позволяет создавать уникальные закуски, которые привлекают внимание потребителей своим ароматом и питательными свойствами.
Основные характеристики и преимущества
- Используемые сырьё:
- Основным сырьём для производства кукурузных чипсов EXT76 являются кукурузные крупы. Эти зерна поддаются увлажнению в смеси с водой и вводятся в экструдер с ротативными головками. В результате, кукурузные крупы выдавливаются и закручиваются в спиральные формы. Режущие ножи подрезают готовую продукцию до необходимых размеров, создавая характерные куркуре/читос.
- Производственные возможности:
- Линия EXT76 разработана специально для производства закусок типа куркуре/читос/ник накс. Это высокоэффективное оборудование позволяет достигать производительности 100—150 кг/ч. Закуски могут быть приготовлены путём обжарки в масле или запекания в духовке, после чего охлаждаются перед нанесением ароматизирующих веществ.
- Технологический процесс:
- Смешивающая система: здесь ингредиенты тщательно перемешиваются для обеспечения равномерного увлажнения.
- Экструзионная система: сырьё проходит через экструдер, где происходит формирование и сжатие.
- Система выпечки (фритюрная система): здесь готовые закуски проходят термическую обработку, которая может включать как фритюр, так и запекание в духовке.
- Система ароматизации: перед упаковкой на поверхность закусок наносится ароматизатор, который придаёт продукту различный вкус.
- Система упаковки: готовые куркуре/читос упаковываются для последующего распространения.
- Электрические параметры:
- Напряжение в Китае: трехфазное — 380В/50Гц, однофазное — 220В/50Гц. Мы можем адаптировать технико-эксплуатационные параметры линии в соответствии с местным напряжением в разных странах, чтобы соответствовать требованиям клиентов.
- Материалы машин:
- Все машины, используемые в производственной линии EXT76, выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает долговечность, легкость в уходе и устойчивость к коррозии, что особенно важно для пищевых производств.
Высокая производительность, надёжность и возможность адаптации под конкретные требования делают эту экструзионную линию отличным выбором для производителей на мировом рынке.
Model | Type | Installed Power | Output | Dimension |
EXT76 | Frying | 85kw | 100-150kg/h | 21×1.8×2.1m |
EXT76 | Roasting | 80kw | 100-150kg/h | 18×1.8×2.1m |