Станок для обвалки туш NF-35

Станок для обвалки туш NF-35: высокотехнологичное оборудование для переработки мяса

Станок для обвалки туш NF-35 является передовым решением для мясоперерабатывающих предприятий, предоставляя высококачественную обработку мяса с минимальными потерями и сохранением всех полезных свойств. Этот станок идеально подходит для работы с говядиной и бараниной, обеспечивая эффективность и высокую производительность при работе с различными видами мяса. NF-35 сочетает в себе немецкую технологию закаливания, современный принцип плавной обвалки и длительный срок эксплуатации, что делает его незаменимым инструментом на производстве.

Преимущества станка для обвалки туш NF-35

1. Передовая немецкая технология закаливания
   Станок NF-35 использует немецкую технологию закаливания, которая позволяет эффективно обрабатывать шейную кость и хребет. Это способствует повышению долговечности оборудования, а также обеспечивает качество обработки мяса, что является важным фактором для пищевой промышленности. Такая технология значительно улучшает качество конечного продукта, предотвращая образование костного осадка в мясе.

2. Обработка мяса без потерь качества
   Одним из ключевых преимуществ данного оборудования является сохранение яркого цвета и отличного вкуса мякоти. Обвалка туш NF-35 предотвращает повреждение мясных волокон, что делает мясо более нежным и вкусным. Используя этот станок, можно избежать потерь при разделке мяса и обеспечивать продукт, который полностью соответствует высоким стандартам качества.

3. Высокая производительность и круглосуточная работа
   Станок NF-35 способен работать 24 часа в сутки без перерыва, что значительно повышает производительность на мясоперерабатывающих предприятиях. Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам, оборудование справляется с большими объемами работы, обеспечивая стабильные результаты без потери эффективности.

4. Современные материалы и соответствие международным стандартам
   Оборудование для обвалки туш изготовлено из высококачественной нержавеющей стали SUS304, что соответствует международным стандартам пищевой промышленности. Этот материал устойчив к коррозии, легко очищается и не влияет на качество продукта. Это обеспечивает долгий срок службы оборудования и минимальные затраты на обслуживание.

5. Низкое повышение температуры и сохранение мясных волокон
   Станок NF-35 работает при низкой скорости вращения, что минимизирует повышение температуры и предотвращает повреждение мяса. Это позволяет сохранить мясные волокна в их первоначальном виде, не разрушая их структуру. В результате мясо сохраняет свою текстуру, что дает возможность получить продукт с отличным вкусом и качеством.

6. Энергоэффективность и низкие эксплуатационные расходы
   Станок для обвалки NF-35 отличается низкой стоимостью обслуживания и высоким уровнем энергоэффективности. Он оптимизирует затраты на переработку мяса, обеспечивая при этом высокое качество и минимальные расходы на эксплуатацию. Это делает оборудование выгодным вложением для мясоперерабатывающих предприятий, стремящихся снизить издержки.

7. Легкость в обслуживании и чистке
   Мясорубка и другие части станка NF-35 легко разбираются и собираются, что упрощает процесс обслуживания и чистки. Простота в обслуживании является важным фактором на производстве, поскольку позволяет минимизировать время простоя оборудования и гарантировать его долгосрочную эксплуатацию.

8. Принцип плавной обвалки
   Принцип работы станка основан на низком давлении разделения, что позволяет получить минимальное содержание кальция в мясной жидкости (менее 0,03%). Это способствует сохранению высокого качества мяса и предотвращает его повреждение. Плавная обвалка способствует тому, чтобы мясные волокна не разрушались, а мякоть сохраняла свою сочность и вкус.

Области применения станка для обвалки туш NF-35

Станок NF-35 идеально подходит для использования в мясоперерабатывающих предприятиях, где требуется высокая производительность и точность разделки мяса. Оборудование может быть использовано для обработки:

• Говядины и баранины.
• Мясных продуктов, требующих обвалки с минимальными потерями.
• Мясоперерабатывающих линий, работающих круглосуточно.

Это оборудование обеспечивает долгосрочную эксплуатацию, высокую производительность и сохранение отличного вкуса и текстуры мяса, что делает его незаменимым для мясной промышленности.